淺談慢性食物過敏
#好好吃頓飯
相信大家都有聽過,周遭的朋友去做了慢性過敏原檢查,檢查出來幾乎都是自己常吃的食物,要禁止不吃覺得困難不確定有什麼幫助、不禁那當初何必做這個檢查?
為什麼以前不會過敏、現在變成會過敏?
如果暫停不吃,以後就會好嗎?
蛋白質是一種大分子的化合物,理應在「胃」被分解為小分子的胜肽(2個或以上的胺基酸)或是胺基酸,達到腸道後被吸收。若沒有分解完成,蛋白質到達腸道、又從不夠健康的腸壁被帶進人體血管內、久而久之就開始引起身體對這些「外來的」蛋白質的過敏反應。
這也是為什麼有些人補充了益生菌或是一些支持免疫平衡的維生素,卻沒有辦法徹底改善慢性食物過敏的問題,根源可能是胃的消化力不足(飲食習慣不佳、吃太快、沒有充分咀嚼、每一餐蛋白質過量、其他問題導致胃酸分泌不足)沒有在消化的前端徹底分解蛋白質,雖然補充了好菌想改善腸道功能,卻沒有減少引起過敏的大分子蛋白質抵達腸道,就會呈現一個治標不治本、反覆因為吃到而引發過敏的狀況。
改善胃的消化有幾個重點:






避開慢性食物過敏原、腸胃道調理、益生菌補充、維生素D、壓力調節、睡眠
⋯等等,每一個都在免疫平衡中環環相扣,有時候做了卻沒有好、或許是另一環沒有接上。

慢性食物過敏基本上都還是後天長時間的飲食生活造成居多,少數是感染或是藥物引起,「好好吃飯」或是「慢慢吃飯」是我觀察到許多有過敏問題的人其實經常疏忽的地方~(還是現代人都很疏忽呢
)你是否也疏忽了呢~~~?

你有過敏的困擾嗎?檢查看看上面幾點良好的用餐習慣,你做到了幾點呢~?